くるる：SSブログ

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2009年06月15日｜ 2009年06月16日｜2009年06月17日ブログトップ

ｖ-涼ーｖさんへ

昨日のお蕎麦は

http://www5a.biglobe.ne.jp/~minemoto/honntenn2.html

薬膳そばだそうです。

http://www5a.biglobe.ne.jp/~minemoto/yakuzensiri-zu.htm

紫蘇茗荷（しそみょうが）

紫蘇

シソは花粉症などアレルギーを抑え

免疫力を高め魚介類の中毒を中和する優れた力があり

香気は食欲を高め人を蘇らせる力があります。

蕎麦もやし

蕎麦の実を発芽させた蕎麦もやしは

大量のルチンを含む健康食品として今話題になってます。

茗荷

みょうがは、ショウガ科に属し、

独特の香りと辛味が食欲を増進させ

漢方では腰痛・利尿の妙薬として煎じて用います。

ですって　✿す░░て░░✾“(*✪∇✪)ﾉ”✾░░き░░ぃ░░✿♪

作り方は　たぶんですが、

茄子を油で炒めて、蕎麦汁に味醂やお砂糖で甘くした中で漬けたって感じ。

茄子の煮浸しだと思います。

紫蘇と茗荷、生姜を千切にして

そっかぁ、貝割れ大根じゃなくて、蕎麦もやしだったんだぁ～(///∇//)ﾃﾚﾃﾚ

そんな夏の美味しい具をのせて、たっぷりの蕎麦汁をかけたのが

(✿´･∀･)ﾉ '`ｨ　紫蘇茗荷そばです

ちょっと文字がずれちゃった(✿_ _)人ｺﾞﾒﾝﾁｬｨ

これからの季節、とってもサッパリして美味しい１品だと思います。

お家で出来ますから、ぜひ(✿￣ー￣)_∪どうぞぉ～

レシピは、京都の素敵なお姉さんのご希望でした。

2009-06-16 16:46 nice!(0) コメント(28)

昨日は朝からお爺ちゃんを転院させるのに、てんやわんやでした

荷物を全部片付けて、お爺ちゃんを車に乗せて

新しい病院で、院長婦人に案内されて　診察や検査で２時間以上

「疲れたなぁ、早くベッドに行きたいよっ」

やっと病室に案内されたら　もぅお昼ごはん、

本人は慣れないから、時計が見えないとか、入れ歯は有るか、

お茶にトロミがついてるんですが、硬すぎて飲めないとか

お茶をお湯で薄めてみたら咳き込むし　┐( ーー)┌ フゥ－ﾔﾚﾔﾚ・・・

やっと落ち着いたようで「ごくろうさん、もぅ帰って良いよ」ですって

(✿´▽｀)✿´▽｀)✿´▽｀)ｏAHHH

自分の用が終わったら、いつも帰って良いよって言います。

皆なアタフタアタフタして、心配してるのに

本人は、呑気なものです。

さて、この病院で１００歳を迎えられるのか・・・

取り合えず３ヶ月と言う事ですが、１年間はこの病院に居られるようです

ここの方が、病室も綺麗で入院費も月額４万円程安いらしく

ママは「ここに慣れてくれたら１年居させて貰いたいわ」って云ってます

その後　祖母の老人施設に行って、転院の報告と足りない物を届けて

ちょっとお喋りを・・・　朝ご近所のおば様がお見舞いに来て下さって

素敵なピンクのお洋服を持って来て下さったってｗ

祖母「ねぇ、派手じゃない」　

「そんな事無いわよ、歳を取ったら派手にするものよ」って

皆で云って聞かせて。正直派手ですけど(✿⌒▽⌒)アハハハハハ！

ママがお礼のお電話をしたら「ぺちゃくちゃぺちゃくちゃ」

１５分も外でお喋りしてましたｗ

病院からは今迄に何の連絡も無いので、大丈夫そうです(✿´⁰｀)³ ホッ♪

で、ポストで郵便を出して