カレー饂飩
新しくカテゴリを作りました。
自己流の気まぐれ料理を載せて行きますので、
お付き合いをヽ(๑◕‿◕)㋵✿㋺✿㋛✿㋗✿㋧✿(◕‿◕๑)ﾉ
大きなお鍋に水をたっぷり入れて、
日本酒・昆布・ダシ（椎茸・昆布・鰹＆あごだし）味醂・お砂糖
お酒のアルコールを飛ばしながら、
玉ねぎのくし形切りをしたものを入れます
在り合せのキノコなんかも入れて今回は椎茸でした。
そして肉 豚でも牛でもOK！薄切りを入れます
煮て、灰汁を取って、おうどんを入れます
これを大阪では「にくうどん」と、言うらしい。
そこにお醤油に、お砂糖少々で 醤油饂飩が出来ぃのっ！
寒い日にカレーうどんは身体を温めてくれます
食べる
（✿⌒∇）ρ（゜Ｏ゜✿）あーん
カレーのお汁が服に飛びますから、注意して食べてネッ(✿ﾟ∇ﾟ)b
2009-02-07 06:59
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コメント(42)
この時期のかれーうと゜んは特に美味いね
by セナ～ (2009-02-07 07:00)
饂飩って字が読めなかった・・・。
by Ｄｒ．ＲＣＬ (2009-02-07 07:08)
w(=^‥^=)w おぉー！！ 愛知屋さん特製カレーうどんの出来上がりですね～
肉もタップリ入って旨そう(。・ρ・) ジュル
新しいカテゴリー良いですね！
これからも美味しい物沢山作って紹介して下さい
(ﾉ*・ω・)ﾉよ☆ろ★し☆く★
by makinn (2009-02-07 07:08)
肉うどん・・・肉だけ別に味付けして上に乗っけてます。
あごだし・・いいだし出るよねぇ～(^-^) 寒い時期何にもしたくないときは野菜たっぷりの煮込みうどん作っちゃいます(^-^)
by むく (2009-02-07 07:10)
ほっこりしますねぇ、、、冬にはねぇ、、、
醤油少し垂らしますねぇ、、、（ 薄揚げとあげ玉も、）、、また試してみてぇ＾＾＠
by ちゃま？ (2009-02-07 07:11)
カレーうどんはね。
服に黄色いシミが・・・。
最近食べたこと無いですね。
by tomo (2009-02-07 07:58)
いいね～。食べ物ねた、大好き！また楽しみが増えたよ！
これ、めっちゃうまそう～。
食べる食べるぅ～～～～～。くれ！
うどんがあるから、カレーうどんしてもいいな。
これから料理楽しみにしてるからね。
by yuriちゃん (2009-02-07 08:00)
いよいよ花嫁修業が佳境に入った様子
美味しそうなカレーうどん是非試食したい
by MVK (2009-02-07 08:00)
700円で売れます。
by ☆アルファ☆ (2009-02-07 10:47)
わたしも「うどん」が読めませんでした。
すごく豪華なうどんですね。
by はじめ (2009-02-07 10:54)
あー。カレーうどんもいいなぁ。（゜ー゜（。_。（゜ー゜（。_。）ｳﾆｳﾆｳﾆｳﾆ。
by サラパンダ (2009-02-07 11:22)
ぜったい美味しいはず！くぃたい！（食べたいじゃなく、今すぐ、くぃたい！）
by あおり21 (2009-02-07 13:00)
美味しそうに出来ましたね♪
そうなの、カレーうどんって汁がほんとにはねやすいですよね！
何とかならないものかしら(*｀▽´*)ｂ
by ちびはは (2009-02-07 13:12)
カレーうどんはこの間作って食べました
豚牛より鶏肉の方がカレーうどんにはあいまっせ～＾＾
by 天璋院にゃこ姫 (2009-02-07 15:18)
w(゜o゜)w オオー! (^-^)//""ぱちぱち
カレーうどん食べたいです！
by あっきっき (2009-02-07 15:22)
にゃは(*^_^*)
今晩 オラッ家 カレーうどんで～す (^-^)/
by 玄太８０ｋｇ (2009-02-07 18:24)
カレーうどんいいね＾＾
めっちゃいいね＾＾
by ねこ課長 (2009-02-07 22:04)
(゜∇゜*)(。。*)(゜∇゜*)(。。*)ウンウン
とびうおのお出汁おいいしいよね＾＾ これでつくるカレーうどん最高だとおもいます＾＾
by ☆･・☆ (2009-02-07 22:12)
次は名古屋風のカレーうどんに挑戦をｗ
by とも (2009-02-07 23:48)
砂糖！濃い系ですな。カレーうどんの汁は最初トロッなのに最後はシャバになるのは、食べる途中で唾液が混じって消化作用がおこるからってのは探偵ナイトスクープねたです。
by dolphy (2009-02-08 00:17)
セナ～さん：(✾⋒‿⋒)ノﾊｨ
熱々で身体も温まるし、辛さで新陳代謝が出来てd(✿⌒▽⌒)bグ～ッ♪
by セシル❤ (2009-02-08 19:51)
アゴダシは美味しいですよ＾＾ 桃も時々使っちゃいます( ´艸｀)ムププ
by 桃太郎 (2009-02-08 21:44)
Ｄｒ．ＲＣＬさん：ありゃまぁ(^^ゞ
うどんって漢字はあんまり使わないけど、覚えて下さい(✿・◡⁻)ネッ❤
by セシル❤ (2009-02-09 09:39)
makinnさん：ヾ(✿◕`∀◕)ｱﾋｬ makinnさんに比べたら、へな猪口なので足元にも及びませんが、まぁ自己流と言う事でお付き合い下さいませ(✿- -)(✿_ _)ﾍﾟｺﾘ
勿論、これは駄目！って、突っ込みを(✿⌒ー⌒)∫"よろしくお願いしま～す♪
by セシル❤ (2009-02-09 09:41)
むくさん：( ○'ー')つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ お肉は、そういう風にするんですか？
φ(.. *)メモメモ
あごだしって、これだけで良いんでしょうか？
他に、鰹と昆布も入れちゃいましたｗ
煮込みうどんは＼（✿⌒０⌒）／ ダイスキッ★
by セシル❤ (2009-02-09 09:44)
ちゃま？さん：(✿~ｰ~)(✿_ _)(✿~ｰ~)(✿_ _)ｳﾝｳﾝ お醤油はね最初から入っています。
これにお揚げさんと、油揚げですか？(✿・o・)ほっ(✿・O・)ほぉー
今度試しますﾈｪ～（✿´ ◡`)(´◡ `✿)♪
φ(｡_｡✿)ﾒﾓﾒﾓ (✿ﾟｰﾟ)ﾂ))_ｺﾋﾟｰｺﾋﾟｰ､(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ^配布配布♪
by セシル❤ (2009-02-09 09:48)
tomoさん：(✿~ｰ~)(✿_ _)(✿~ｰ~)(✿_ _)ｳﾝｳﾝ
なのでエプロンが無かったら、食べられませんよね（✿⌒艸⌒)ぷっ
by セシル❤ (2009-02-09 11:17)
yuriちゃん：(✿´▽｀)✿´▽｀)✿´▽｀)ｏAHHH
最近のｙｕｒｉちゃんは食べ物に執着してるから、良いネタになりそうでしょ？
なるべく頑張ってみますが、なかなか料理を全部するって事が無いので、少ないかも┐(✿^-^;)┌
でも＼(✿⌒0⌒)ｂがんばるぞっ♪
by セシル❤ (2009-02-09 11:41)
MVKさん：(✿⌒▽⌒)アハハハハハ！ 花嫁にって、逆かも知れませんよ。
自分の事は自分でって事でしょうか♫♬(♥◕3`(♥◕3`(♥◕3`)ﾌﾌﾌ
by セシル❤ (2009-02-09 12:03)
☆アルファ☆さん：(✿´－ω－)ﾝｰ もぅ一声！７５０円じゃあ無理かしら？
by セシル❤ (2009-02-09 13:29)
はじめさん：(✿´･∀･)ﾉ '`ｨ あまり漢字は使いませんからねぇ、覚えて下さい(✿・◡⁻)ネッ❤
饂飩（うどん）です(✿^∀^)b⌒❤
by セシル❤ (2009-02-09 13:31)
サラパンダさん：(✿´･∀･)ﾉ '`ｨ カレーがピリリッとして、美味しいですよっ(（✿◜◡‾）σ
by セシル❤ (2009-02-09 13:34)
あおり２１さん：ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ﾆｬﾊﾊﾊﾊ 美味しそうでしょ？
簡単ですから、是非作って食ってみてねっ(✿・◡⁻)-☆
by セシル❤ (2009-02-09 13:36)
ちびははさん：(✿´･∀･)ﾉ '`ｨ これって完璧でしょ？
お食事でハネル物には、ペーパーエプロンを使われると良いと思います。
焼肉屋さんで出て来ますでしょ？あれです！
シモジマで売ってますよっ(（✿◜◡‾）ノ
by セシル❤ (2009-02-09 13:42)
天璋院にゃこ姫さん：カレーが喉にキツクならなかったの？
鶏肉は我が家でも饂飩には使います。
美味しいですよ(✿・◡⁻)ネッ❤
東京では、豚肉が多いかもっ(✿^∀^)b⌒❤
by セシル❤ (2009-02-09 13:44)
あっきっきさん：(✿^^)// ハクシュハクシュ 上出来でしょ？
あっきさんも岡山風カレーうどんをお作りになって、ご紹介下さいなぁ（✿◜◡‾）ノ
by セシル❤ (2009-02-09 13:49)
玄太８０ｋｇさん：*.+ﾟオｵｫｫｫ(✿'▽')ｫｫｫｵオﾟ+.*
名古屋のカレーうどんって、どんなのかしら？
by セシル❤ (2009-02-09 13:50)
ねこ課長さん：(✿~ｰ~)(✿_ _)(✿~ｰ~)(✿_ _)ｳﾝｳﾝ
お料理上手の ねこさんのカレーうどんも、拝見してみたいですよ( *❤❤艸`)ﾑﾌﾌ
by セシル❤ (2009-02-09 13:51)
♡ ☆･・☆ ・・・'`ｨ(・ω・✿∩ 瀬戸内に面してる場所の食道楽さんが教えてくれました。
スーパーで探したら、簡単顆粒のあごだしが有ったので、即買いましたσ（‾◡◝✿）よ❤
味が濃くなるのよねメッチャ美味しかったです。ｲｴ━━ﾟ+｡v(✿^∀^)vﾟ+｡━━ｲ♪
by セシル❤ (2009-02-09 13:54)
ともさん：ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 それそれ、どんな風に作ったら良いのかしら？
名古屋の味噌味や独特のお料理を作ってみたいわねっ(✿・◡⁻)-☆
by セシル❤ (2009-02-09 13:56)
dolphyさん：砂糖少々ですから、隠し味程度ですよっ(（✿◜◡‾）σ
ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 そうだったんですか？
先日ね、その話を家族としてたんですよ。
ナイトスクープは庶民の味方ですねぇ～納得(￣_っ￣)ﾌﾑﾌﾑ
( ✾⋒‿⋒人)✽ﾟぁりヵゞとぅご*ﾟぃましたぁ♬✿*✽
✲♬+｡o*ヽ(〃￣￣￣∇￣￣￣)ノ*ﾟ｡+♬✲すっきりっ♪
by セシル❤ (2009-02-09 13:58)
桃太郎さん：これってね、何年か前から聞いてはいたんです。
四国の方では、お雑煮に欠かせないとかってねっ(✿・◡⁻)-☆
でも、売ってるとは思わなくてね、見つけた時にはメッチャ感動しましたよ(✿ﾟ∀ﾟ)bｫｩｨｪ♪
これで和風の汁物には濃くが出ますよﾈｪ～（✿´ ◡`)(´◡ `✿)♪
by セシル❤ (2009-02-09 14:01)